פעם בשבוע נפגשת גורו האוכל נוף עתאמנה עם אמה ואחותה לבוקר של בישולים. נירה ורותי הצטרפו השבוע לחגיגת הידע והמסורת והטכניקה וערכו היכרות אמיתית עם פטאייר רציני, מפוצץ זעתר ושמן זית שמתפצח בשוליים ועם חלוואת אל–ג'יבן, מעין מוצ'י ענני מזרח–תיכוני נהדר

רועי דהאן חושף את הטריקים הכי קלים להוסיף עומק וטעם מעושן לכל מנה, בעזרת תבלינים וחומרי גלם שיש בכל מטבח • איך עושים את זה נכון - ומה חייבים להכיר לפני שמתחילים? • צפו בסרטון