כשאימא מגלה את כל הסודות של המטבח - תיעוד מרתק של המטבח הספניולי, שהולך ונכחד עם השנים, בדיוק כמו שפת הלדינו, דרך עיניה של בימאית, שתיעדה את סבתה, מבשלת בלדינו: "חוששתני שהאוכל הזה מתחיל להיעלם. אני רוצה ללמד את הנכדות שלי לבשל, אבל אין להן זמן"

אנחנו אמנם אומת הסטארט אפ, ובלי לזלזל בגברים שהמציאו המצאות, עשו אקזיטים ויושבים על משכורות עתק (מפרגנת!), גם נשים יש בתחום. גם אם זה לא פוד טק, אגרו טק או וואט אבר טק, אלא משהו שקשור ליין, זה סטארט אפ. ולא מעניינות אותי ההגדרות המילוניות. למה אני כל כך מתרגשת? אז קודם כל, לפני הסטארט אפ, גיליתי השבוע המצאה מדליקה. לכאורה היא משהו סטנדרטי ונפוץ בעולם, אבל לא ברמת ביצוע כל כך טובה. אני מדברת על פחית יין. כזו שמנטרלת את הצורך ביצירתיות כשהולכים לחוף מוכרז, שורץ פקחים שבודקים אם באמתחתכם בקבוק זכוכית.

לחמניות יוגורט טעימות במיוחד המבוססות על יוגורט ומשובצות בצימוקים וחמוציות - מרקמן רך כעננים והן מפנקות ומנחמות מאוד

חטיפי טחינה עם פצפוצי אורז, גרנולה ומבחר מרכיבים נוספים שאפשר לשלב בהם